Mais que mangent exactement les Australiens?
1ere partie : la cuisine asiatique!
Toujours grace aux bons plancs et conseils de Julia, nous decouvrons le dimanche matin pour notre petit dejeuner, que les australiens sont tres tres friants de cuisine asiatique.
Il y a beacoup d'immigrants de Chine, du Vietnam et de Thailande, alors les petits ou grands restaurants que l'ont trouvent a Sydney permettent de decouvrir mille et une saveur, ce qui nous ammene parfois, quand nous nous promenons dans l'impressionnant Chinatown local, a nous demander si nous sommes bien en australie!
Donc dimanche matin nous voila partis pour celebrer le Yum Cha, une tradition en chine ou l'on boit le the en famille le week end, accompagnes de Dim som, des petites bouchees vapeurs et autres curiosites...yumyum!
Et on ne commande pas, les divers charriots ornes de leur delices arrivent jusqua notre table, puis on regarde, hop on prend, ou on laisse passer si les nid d'horondelles ne nous tentes pas...
Nous decouvrons donc le Yum Cha et en meme temps la famille de Julia, une "vraie famille australienne" composee de ses trois sympatiques filleuls.
Et voici le grand restaurant chinois "le Marigold".
Premiere promenade dans le "bush" Apres ce petit repas, nous rejoignons Tony un ami de Julia, pour une promenade dans le bush de 3h00 le long de la cote dans la baie de sydney.
C'est Tony !!!
Pleins de belles fleurs en cette saison hivernale, en Australie, les plantes fleurissent toutes l'annee !!!
Tout au long du periple nous pouvions admirer ce genre de vue, a l horizon sur la photo, on appercoit le cap qui marque la fin de la baie. Il parait que l on peut voir des baleines, mais aujourd'hui, pas l'ombre d'un cetace.
Petite pause photo, devant un paysage a couper le souffle.
De nombreux "lezards" profitent de cette belle journee pour se dorer la pillule au soleil.
Plus loin dans la ballade, tout un cote du chemin etait brule, mais il en faut plus pour aneantir la vie qui renait de plus belle telle un feu d' artifice.
La randonnee se terminera au bord de l'ocean pacifique dans la station balneaire de Manly avec un fish and ships bien merite.
